朝霞で人気のラーメン店「中華蕎麦 瑞山（ずいざん）」に行ってきました！

さいたま県の朝霞にある「中華蕎麦　瑞山」さんに行ってきました。
komariです。

その日は志木駅で用事があり、その近くでおいしそうなラーメン屋さんを探して、
みつけたお店です。

「中華蕎麦　瑞山（ずいざん）」について

中華蕎麦　瑞山

住所	埼玉県朝霞市本町2-8-15
営業時間	営業時間 11:30～22:30（L.O.） 日曜営業 定休日 無し
電話番号	049-293-8609
席数	20席（カウンター席、テーブル席）
駐車場	25台
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/category/Ramen-Restaurant/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E8%95%8E%E9%BA%A6%E7%91%9E%E5%B1%B1ZUIZAN-787191721331314/ https://twitter.com/zuizan0707

周辺の情報とお店に着いてから食べるまで

駐車場は少し離れたところに

少し離れたところにあります。
食べログには以下のように書かれています。
「パチンコやすだと中華料理店の間の路地を入った左角「1番」「5番」「10晩」「25番」計4台。青色パイロンあり」

「青色のパイロン」が何かはわかりませんが、こういう目印があります。

食券購入

店内に数名分がスペースがあります。
土曜日のお昼前にいきましたが、運よく外には並ばず、店内に入れました。
入ってすぐ、食券を買い、店内の待機スペースで待ちます。

メニューについて

主なメニューは以下です。

濃厚豚骨魚介スープ

• つけそば　並盛・中盛　　　800円
• 特製つけそば　並盛・中盛　1000円
• 肉つけそば　並盛・中盛　　1050円

淡麗鶏だしスープ　塩味

• しおそば　　　　　　　　　800円
• 特製しおそば　　　　　　　1000円
• 肉しおそば　　　　　　　　1050円　　

淡麗鶏だしスープ　醤油味

• 中華そば　　　　　　　　　800円
• 特製中華そば　　　　　　　1000円
• 肉そば　　　　　　　　　　1050円

他に　海鮮丼　500円、いわし丼　450円など
週末限定メニューなどもあるみたいです。

「淡麗鶏だしスープ　特製しおそば」 を実食

整えられた麺と、鶏湯が浮いた黄金色のスープはかなりフォトジェニックです。
目でも楽しめるなんて、さすが朝霞の人気店。

スープは鶏の出汁がしっかりきいていますが、淡麗というだけあってすっきり。
麺は細めのストレート麺で主張しすぎることなく、
ただ、しっかりと味がして、不思議な麺です。
スープとの相性ももちろんよく、リズムよく食べ進められます。

トッピングは玉子、チャーシュー、穂先メンマ、かいわれ、海苔がのっています。
かいわれは久しぶりに食べました。
すこしほろ苦くて、良いアクセントになります。

シンプルで切れがあるのに、味わい深い。
全体的に、私の好きな感じのラーメンでした。

「中華蕎麦 瑞山」さん、ごちそうさまでした！

今回はここまで。
それでは、また・・・。